Брускетта с ростбифом и трюфельным муссом

Состав:

• Хлеб зерновой
• Трюфельный мусс
• Рукола
• Ростбиф
• Пармезан
• Микрозелень
• Масло трюфельное
• Трюфель

Зерновой тостовый хлеб с сырным муссом (состоящим из творожного сыра, трюфельной пасты и сыра пармезан), на сырный мусс выкладывается ростбиф из говяжьей вырезки, при подаче украшается трюфельным маслом, сыром пармезан и зимним черным трюфелем.

Б /Ж/ У /ККАЛ
19,5 /17,1/ 29, 1/ 348,1